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食品营养强化剂葡萄糖酸钾检测

发布时间：2025-07-04 18:19:12- 点击数： - 关键词：

实验室拥有众多大型仪器及各类分析检测设备，研究所长期与各大企业、高校和科研院所保持合作伙伴关系，始终以科学研究为首任，以客户为中心，不断提高自身综合检测能力和水平，致力于成为全国科学材料研发领域服务平台。

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有哪些适合的检测项目？

检测服务流程是怎么样的呢？

- 高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱柱分离，紫外检测器定量分析，精度高（可达99%以上），适用于复杂基质。
- 滴定法：利用酸碱滴定或络合滴定（如EDTA滴定钾离子），操作简便，成本低，但可能受杂质干扰。 参考标准：GB 29943-2013《食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸钾》。
- 原子吸收光谱法（AAS）：灵敏度高，适用于痕量重金属检测。
- 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：可同时检测多种元素，检出限低至ppb级。 限值要求：铅≤2 mg/kg，砷≤1 mg/kg（参考GB 2762-2022）。
- 溶解性测试：按比例溶解于水，观察是否澄清无沉淀。
- pH测定：使用pH计测定溶液（通常1%水溶液pH为6.0-8.5）。
- 氯化物：硝酸银滴定法，限值≤0.05%。
- 硫酸盐：比浊法或离子色谱法，限值≤0.05%。
- 干燥失重：105℃烘箱法，检测水分含量（通常≤3%）。

检测项目	推荐方法	优点	局限性
含量测定	HPLC	高精度、抗干扰性强	设备昂贵、操作复杂
重金属检测	ICP-MS	多元素同步检测、灵敏度高	成本高、需专业人员
微生物检测	平板计数法+PCR	结果直观、快速准确	耗时较长（传统方法）
氯化物/硫酸盐	离子色谱法	可同时检测多种离子	需专用设备