砷、镉检测的重要性

砷（As）和镉（Cd）是两种广泛存在于环境中的有毒重金属元素，其污染主要来源于工业排放、矿产开采、农业化肥使用以及电子废弃物等。砷的毒性与其化学形态密切相关，无机砷（如砷酸盐、亚砷酸盐）具有强致癌性，而镉则是一种累积性毒物，易在人体肾脏和骨骼中蓄积，引发肾功能损伤、骨质疏松等疾病。由于砷和镉在空气、水体、土壤及食品中的残留可能通过食物链进入人体，因此对两者的检测在环境监测、食品安全、公共卫生等领域具有重要意义。

检测项目

砷和镉的检测项目通常包括以下内容：

• 总砷检测：涵盖样品中无机砷与有机砷的总量；
• 无机砷检测：重点针对毒性更高的无机砷形态（如三价砷、五价砷）；
• 总镉检测：测定样品中镉的总含量；
• 可溶态镉检测：评估镉的生物可利用性及迁移风险。

检测对象涵盖饮用水、土壤、农产品（如大米、蔬菜）、海鲜（如贝类）及工业制品等。

检测仪器

常用检测仪器包括：

• 原子吸收光谱仪（AAS）：适用于镉和总砷的定量分析，操作简便但灵敏度较低；
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：具备高灵敏度与多元素同时检测能力，适用于痕量级砷、镉分析；
• 原子荧光光谱仪（AFS）：专用于砷、汞等元素的高效检测，尤其适合无机砷的形态分析；
• 高效液相色谱-ICP-MS联用仪（HPLC-ICP-MS）：用于砷的形态分离与精准测定。

检测方法

主要检测方法如下：

• 氢化物发生-原子荧光光谱法（HG-AFS）：通过还原反应将砷转化为挥发性氢化物后进行检测，灵敏度高、抗干扰能力强；
• 石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）：适用于镉的痕量分析，需严格控制背景干扰；
• 银盐比色法：传统方法，用于总砷的快速筛查，但精度较低；
• 同位素稀释ICP-MS法：通过同位素内标校正，提升砷、镉检测的准确性。

检测标准

国内外相关标准包括：

• 中国国家标准（GB）：
  • GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
  • GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》
• 国际标准（ISO）：ISO 17294-2（水质中重金属的ICP-MS检测方法）
• 欧盟标准：EC 1881/2006（食品中污染物限量）

检测过程中需严格遵循标准操作流程，并通过空白试验、加标回收率及质控样品验证数据可靠性。

总结

砷、镉检测是保障环境安全和人类健康的关键环节。随着分析技术的进步，检测方法正朝着高灵敏度、高选择性和快速自动化的方向发展。未来，新型纳米材料、便携式检测设备及智能数据系统的应用将进一步推动砷、镉检测技术的革新。