大马士革玫瑰精油检测项目及技术规范

一、理化性质检测

1. • 标准值：20℃下1.000–1.060 g/cm³（ISO 279:1998）。
   • 意义：密度异常可能提示掺入廉价溶剂或其他油类。
2. • 标准范围：20℃时1.452–1.470（ISO 280:1998）。
   • 检测方法：阿贝折光仪测定光学特性。
3. • 预期值：-3°至-5°（天然玫瑰精油具左旋性）。
   • 异常判定：接近零可能含合成成分。
4. • 标准：需完全溶于70%乙醇（1:1比例）。
5. • 酸值：≤ 5 mg KOH/g（反映游离酸含量）。
   • 酯值：8–30 mg KOH/g（酯类化合物指标）。

二、化学成分分析

1. • 检测目标：定量分析50+种萜烯类、酯类及苯乙醇衍生物。
   • 关键成分标准（ISO 9842:2003）：
     • 香茅醇（Citronellol）：20–35%
     • 香叶醇（Geraniol）：15–25%
     • 橙花醇（Nerol）：5–12%
     • 苯乙醇（Phenethyl Alcohol）：1–3%
     • 硬脂脑（Stearoptene）：16–22%（低温析出结晶的关键成分）。
2. • β-突厥酮（β-Damascenone）：含量0.1–0.5%（赋予独特花香）。
   • 微量成分（如金合欢醇、丁香酚）缺失可能提示人工掺杂。

三、安全性检测

1. • 限值（欧盟EC 1223/2009）：
     • 铅（Pb）≤ 10 ppm
     • 砷（As）、镉（Cd）、汞（Hg）≤ 5 ppm。
2. • 检测方法：LC-MS/MS筛查欧盟MRLs标准中400+种农药。
3. • 指标：需符合USP<61>标准（菌落总数≤100 CFU/g，无致病菌）。

四、掺假鉴定

1. • 特征标记物：合成香料（如邻苯二甲酸酯）、矿物油（GC-FID法检测）。
2. • 原理：天然成分碳同位素比值（δ13C）与合成物存在差异。
3. • 手性气相色谱：天然香叶醇以L-构型为主，合成品为消旋体。

五、感官评价

1. • 标准描述：清甜花香、轻微蜂蜜味，无刺激性异味。
2. • 常温液态：淡黄至琥珀色，低温（<21℃）析出蜡质结晶。

六、国际标准对照

• ISO 9842:2003：玫瑰精油通用检测基准。
• IFRA标准：限制过敏原（如香茅醇限0.1%）。
• 有机认证（如ECOCERT）：需额外验证无化学溶剂残留及有机种植证明。