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中化所,材料实验室
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含壳率检测

发布时间:2025-05-18 01:43:46- 点击数:46 - 关键词:

实验室拥有众多大型仪器及各类分析检测设备,研究所长期与各大企业、高校和科研院所保持合作伙伴关系,始终以科学研究为首任,以客户为中心,不断提高自身综合检测能力和水平,致力于成为全国科学材料研发领域服务平台。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

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检测服务流程是怎么样的呢?

一、核心检测项目

    • 检测内容:评估外壳的破损率、裂纹程度及杂质附着情况。
    • 方法:目视筛选、图像分析系统(如AI视觉分选机)。
    • 标准:根据产品类型制定破损阈值(如完整外壳占比≥95%)。
    • 检测内容:剥离外壳后称量可食用部分的重量占比。
    • 公式: 含壳率=外壳重量总重量×100%含壳率=总重量外壳重量​×100%
    • 工具:精密天平、机械脱壳机或人工剥离。
    • 检测内容:水分对外壳剥离难度及净仁率的影响。
    • 方法:烘干法(105℃恒重法)结合含壳率复测。
    • 检测内容:外壳中混杂的泥沙、植物残体等非目标物。
    • 工具:筛分设备、金属探测器。

二、分场景检测要点

    • 重点关注:机械脱壳后的仁体完整度、碎壳残留量。
    • 自动化设备:X射线分选机、气动脱壳装置。
    • 检测核心:稻壳率、谷糙分离效率。
    • 行业标准:稻谷加工中含壳率需低于0.1%(GB/T 17891-2017)。
    • 检测意义:高含壳率可能降低发芽率,需结合千粒重测定。

三、进阶检测技术

    • 近红外光谱(NIRS):快速预测含壳率与内部成分。
    • CT扫描:3D成像分析外壳与仁的空间分布。
    • 在线检测系统:在加工流水线中实时反馈含壳率数据,联动分选设备。

四、质量控制标准参考

产品类型 合格含壳率范围 参照标准
商品瓜子 ≤2% GB 19300-2014
精米 ≤0.05% GB/T 1354-2018
核桃初加工果仁 ≤1.5% NY/T 1042-2017

五、优化建议

  1. 采样方案:采用四分法抽取500g以上代表性样本。
  2. 误差控制:校准称量设备至0.01g精度,重复3次平行实验。
  3. 自动化升级:引入深度学习分选系统,降低人工误差至0.3%以下。

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