植物源性成分检测：技术要点与应用价值
随着对食品安全、产品质量和标签规范的重视，植物源性成分检测已成为食品、药品、化妆品及农产品贸易中的核心环节。该检测通过科学手段验证产品中植物成分的来源、种类和纯度，确保其符合法规要求并满足消费者知情权。在功能性食品开发、过敏原控制、生态保护及司法鉴定等领域，精准的植物源性成分检测技术发挥着不可替代的作用。
核心检测项目与技术手段
1. 物种特异性鉴定
通过DNA条形码技术（如ITS、rbcL基因序列分析）和实时荧光定量PCR，可准确区分近缘物种。例如鉴别药用灵芝与普通真菌，或识别橄榄油中是否掺杂低价植物油。
2. 活性成分定量分析
采用高效液相色谱（HPLC）、气相色谱-质谱联用（GC-MS）等技术，检测黄酮类、多糖、生物碱等特征成分。如测定茶叶中的茶多酚含量，或验证阿胶制品中驴源性胶原蛋白比例。
3. 污染物与残留检测
涵盖农药残留（有机磷、拟除虫菊酯等）、重金属（铅、镉、砷）及真菌毒素（黄曲霉毒素、呕吐毒素）的筛查。液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）可实现ppb级精准检测。
4. 转基因成分筛查
针对常见转基因标记（如CaMV 35S启动子、NOS终止子）设计探针，通过微流控芯片或数字PCR技术，检测原料中是否含有未申报的转基因成分。
行业应用与质量控制
在食品工业中，检测可验证植物基代肉的原料真实性；在中药材领域，确保道地药材的物种纯正性；跨境电商则依赖该技术防止濒危植物非法贸易。现行ISO 21571、GB 2763等标准体系为检测提供了方法学依据，而代谢组学、人工智能图像识别等新技术的融合，正在推动检测效率的跨越式提升。
材料实验室
热门检测
41
47
47
40
44
49
70
53
43
52
44
54
50
31
33
27
28
28
35
26
推荐检测
联系电话
400-635-0567
扫一扫关注公众号
