酸值(以 KOH 计)检测概述
酸值（Acid Value，简称AV）是评价物质中游离酸性物质含量的重要指标，通常以中和1克样品中酸性成分所需氢氧化钾（KOH）的毫克数表示。该参数广泛应用于石油化工、润滑油、食用油、涂料、树脂及生物柴油等领域，是衡量产品氧化程度、储存稳定性及加工性能的关键参数。酸值过高可能表明样品发生水解、氧化或降解反应，进而影响产品的物理化学性质和使用寿命。因此，精确测定酸值对质量控制、工艺优化及安全性评估具有重要意义。
检测项目
酸值检测的核心目标是通过滴定法测定样品中可被中和的酸性物质总量，具体包括游离脂肪酸、酸性添加剂及氧化产物等。检测结果以mg KOH/g为单位，反映样品的综合酸度。该指标尤其适用于油脂类样品（如动植物油、润滑油）和有机溶剂的品质管控。
检测仪器
酸值检测需使用以下关键仪器设备：
1. 自动电位滴定仪：配备pH复合电极，用于精准判断滴定终点；
2. 分析天平：精度需达0.0001 g，确保样品称量准确；
3. 恒温水浴锅：用于控制反应温度（通常为25±1℃）；
4. 磁力搅拌器：保证滴定过程中溶液混合均匀；
5. 微量滴定管：刻度精度0.01 mL，满足高精度滴定需求。
检测方法
主流检测方法分为两类：
1. 电位滴定法（GB/T 7304）
步骤：
① 精确称取适量样品，溶解于甲苯-异丙醇混合溶剂；
② 用0.1 mol/L KOH乙醇标准溶液进行电位滴定；
③ 记录达到等当点时消耗的KOH体积；
④ 通过公式计算酸值：
AV = (V × C × 56.1) / m
（V：滴定体积/mL，C：KOH浓度/mol/L，m：样品质量/g）
2. 指示剂法（GB/T 264）
采用酚酞或溴百里香酚蓝作为指示剂，通过颜色变化判断终点，适用于颜色较浅的样品。但可能因主观判读引入误差，故精确度略低于电位滴定法。
检测标准
国内外常用标准包括：
- ASTM D664：石油产品酸值测定标准方法；
- GB/T 264：石油产品酸值测定法；
- ISO 660：动植物油脂酸值测定；
- GB 5009.229：食品安全国家标准中油脂酸值的测定。
检测时应根据样品类型选择对应标准，并严格控制环境温度、试剂纯度及仪器校准，确保数据准确性。对于深色样品，推荐使用电位滴定法以避免颜色干扰。
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