一、主要检测项目

1. • 目标样本：农产品（果蔬、谷物、茶叶）、土壤、水体、动物源性食品（肉类、乳制品）。
   • 检测意义：评估农药残留是否符合国家或国际最大残留限量（MRL）。例如，中国GB 2763-2021规定果蔬中甲萘威的MRL为1-10 mg/kg，欧盟则更严格（0.01-0.05 mg/kg）。
2. • 检测甲萘威的主要代谢物（如1-萘酚、氨基甲酸代谢物），因其可能具有毒性或协同效应，需关注其残留水平。
3. • 分析甲萘威在水体、土壤和空气中的浓度，评估其在环境中的迁移与降解特性，例如半衰期和水溶解度（120 mg/L，易导致水体污染）。
4. • 检测光解、水解或微生物降解产物（如α-萘酚），评估二次污染风险。

二、常用检测技术

1. • HPLC-UV/DAD：适用于高残留样本，成本较低，但灵敏度有限（检测限约0.05 mg/kg）。
   • GC-MS：需衍生化处理，适合挥发性代谢物分析。
   • LC-MS/MS：金标准方法，灵敏度高（检测限可达0.001 mg/kg），可同时检测多种代谢物。
2. • 酶联免疫法（ELISA）：适合现场初筛，30分钟内出结果，但易受交叉反应干扰（如其他氨基甲酸酯类农药）。
   • 试纸条/便携式光谱仪：用于田间快速检测，灵敏度较低（约0.1 mg/kg）。
3. • QuEChERS法：高效样本净化（乙腈提取+PSA/C18吸附），回收率>85%。
   • 固相萃取（SPE）：针对复杂基质（如土壤），使用C18或混合型吸附柱。

三、标准与法规

1. • CODEX Alimentarius：食品中甲萘威MRL参考值。
   • EPA Method 531.1：水体中氨基甲酸酯检测标准方法。
2. • GB 23200.113-2018：LC-MS/MS法测定植物源性食品中甲萘威残留。
   • HJ 960-2018：土壤中氨基甲酸酯的GC-MS检测方法。

四、检测流程示例（以果蔬为例）

1. 采样：按GB/T 8855-2008标准随机取样，避免边缘效应。
2. 均质化：液氮研磨至粒径<1 mm。
3. 提取：乙腈振荡提取（含1%乙酸），盐析分层。
4. 净化：QuEChERS试剂包（PSA去除脂肪酸，C18去除色素）。
5. 浓缩：氮吹至近干，甲醇复溶。
6. 仪器分析：LC-MS/MS（MRM模式，定量离子对202→145）。
7. 数据比对：根据标准曲线计算残留量，判定是否超标。

五、挑战与注意事项

1. 基质干扰：高色素/脂类样本需优化净化步骤。
2. 假阳性风险：免疫法需结合色谱法确证。
3. 降解控制：样本需-20℃保存，避免甲萘威水解。
4. 痕量检测：实验室需严格控制背景污染（如避免使用塑料制品）。

六、应用场景

• 食品进出口：确保符合目标国MRL，避免贸易壁垒。
• 环境监测：评估土壤污染修复效果或水源安全性。
• 突发事件：疑似农药中毒案件中的快速筛查与溯源。