保棉磷（谷硫磷/甲基谷硫磷）检测概述

保棉磷（谷硫磷，Azinphos-methyl）和甲基谷硫磷（Azinphos-ethyl）是一类广泛应用的有机磷杀虫剂，主要用于防治棉花、果树及蔬菜等作物上的害虫。然而，由于其高毒性和在环境中的持久性，过量残留可能对人类健康及生态系统造成潜在威胁。因此，针对保棉磷及其衍生物的检测成为食品安全、农业监管和环境保护领域的重要课题。检测工作需覆盖农产品、土壤、水体等多个介质，并依据国际和国内标准，采用齐全的仪器和方法确保数据的准确性和可靠性。

检测项目

保棉磷检测的核心项目包括： 1. **残留量检测**：测定农产品（如棉花、水果、蔬菜）及环境样品（土壤、水体）中的保棉磷及其代谢物浓度。 2. **代谢产物分析**：检测谷硫磷在生物体内的降解产物，如谷氧磷（Azinphos-oxon）等。 3. **环境行为评估**：研究保棉磷在环境中的迁移、转化及降解规律。 检测范围需根据实际应用场景确定，例如农产品以最大残留限量（MRL）为基准，而环境样品需关注生态安全阈值。

检测仪器

保棉磷检测依赖于高灵敏度、高特异性的分析仪器： 1. **气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）**：用于分离和定量复杂基质中的保棉磷残留，适用于挥发性较强的样品。 2. **液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）**：针对热不稳定或极性较强的代谢产物，提供更高的选择性和灵敏度。 3. **荧光检测器（HPLC-FLD）**：结合衍生化技术，可增强目标物的检测信号。 4. **快速检测设备**：如免疫层析试纸条，适用于田间现场的初步筛查。

检测方法

常用的检测方法包括： 1. **固相萃取-气相色谱法（SPE-GC）**：通过吸附剂富集样品中的目标物，结合GC分离和检测，适用于水体和土壤样本。 2. **QuEChERS前处理-LC-MS/MS法**：基于快速样品净化技术，适用于高脂肪或高色素基质的农产品检测。 3. **酶联免疫吸附法（ELISA）**：利用抗体与保棉磷的特异性结合，实现高通量快速检测，但需验证假阳性率。 检测过程中需严格遵循空白对照、加标回收率实验等质量控制步骤，确保结果可信。

检测标准

保棉磷检测的主要标准包括： 1. **国际标准**： - **CAC/GL 40**：国际食品法典委员会（CAC）规定的农药残留分析方法指南。 - **EPA Method 8141B**：美国环保署推荐的气相色谱法检测有机磷农药。 2. **中国国家标准**： - **GB 23200.113-2018**：食品安全国家标准中植物源性食品中208种农药残留的GC-MS/MS测定方法。 - **GB/T 20769-2008**：水果和蔬菜中450种农药残留的LC-MS/MS检测标准。 3. **行业规范**： - NY/T 761-2008（蔬菜和水果中有机磷农药多残留检测方法）等。

检测标准的选取需结合样品类型、检测目的及设备条件，同时定期更新以适应法规变化和技术发展。