无公害食品海水养殖产地环境条件检测

一、水质检测

1. • pH值：7.8~8.6（符合海水自然波动范围）。
   • 溶解氧（DO）：≥5 mg/L（确保鱼类及底栖生物正常呼吸）。
   • 盐度：根据养殖种类需求（如鱼类、贝类、虾类的适宜盐度范围）。
   • 化学需氧量（COD）：≤3 mg/L（反映有机物污染程度）。
   • 氨氮（NH₃-N）：≤0.2 mg/L（避免毒性积累）。
   • 亚硝酸盐（NO₂⁻）：≤0.1 mg/L（防止血液携氧能力下降）。
2. • 汞（Hg）、镉（Cd）、铅（Pb）、砷（As）、铜（Cu）：符合《渔业水质标准》（GB 11607）限值。
   • 石油类污染物：≤0.05 mg/L（防止油膜覆盖水体表面影响氧气交换）。
3. • 总氮（TN）：≤0.5 mg/L（防止富营养化）。
   • 总磷（TP）：≤0.03 mg/L（抑制赤潮发生）。

二、底质检测

1. • 硫化物（H₂S）：≤300 mg/kg（避免底泥黑臭）。
   • 有机碳（TOC）：≤3%（控制有机污染负荷）。
   • 重金属（汞、镉、铅等）：与水质标准相匹配。
2. • 粒径分布：沙质或泥质需适宜养殖种类栖息。
   • 氧化还原电位（Eh）：表征底泥氧化状态，避免厌氧环境产生毒素。

三、生物环境检测

1. • 藻类密度：监测有害藻华（如赤潮藻）的种类和数量。
   • 浮游动物/植物比例：反映生态平衡状态。
2. • 大肠菌群：≤500 CFU/L（控制致病菌污染）。
   • 弧菌（Vibrio spp.）：重点检测副溶血弧菌等水产病原体。

四、养殖环境周边污染源排查

1. • 检测周边是否存在化工排污口、生活污水排放等。
   • 农药残留（如有机氯、有机磷）：确保无农业径流污染。
2. • 饲料残留、粪便堆积量监测。
   • 消毒剂及抗生素残留检测（如甲醛、磺胺类药物的限值）。

五、检测方法与标准

1. • 养殖区域中心、进排水口、周边海域分别设置采样点。
   • 底质采样深度一般为表层0~10 cm。
2. • 每年至少一次全面检测，养殖周期内动态监测关键指标（如溶解氧、氨氮）。
3. • 水质检测：依据《海洋监测规范》（GB 17378.4）。
   • 底质检测：依据《海洋沉积物质量》（GB 18668）。
   • 微生物检测：依据《水产养殖病害监测手册》。

六、