植物饮料 凉茶检测
发布时间：2025-09-18 00:00:00
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实验室拥有众多大型仪器及各类分析检测设备，研究所长期与各大企业、高校和科研院所保持合作伙伴关系，始终以科学研究为首任，以客户为中心，不断提高自身综合检测能力和水平，致力于成为全国科学材料研发领域服务平台。
植物饮料（凉茶）检测项目全解析
一、基础安全检测体系
二、品质特性检测维度
- 多酚含量：福林酚法测定，标准要求≥0.5g/L
- 黄酮类物质：铝盐显色法检测，夏枯草原料含量可达12mg/g
- 多糖含量：苯酚-硫酸法测定，合格产品需≥1.2%
| 指标 |
权重 |
评分标准 |
| 色泽 |
20% |
琥珀色透明液体 |
| 香气 |
30% |
无焦糊异味 |
| 口感 |
50% |
回甘持久，无涩味 |
三、风险物质专项检测
- 丙烯酰胺：原料烘焙过程产生，LC-MS/MS检测限0.5μg/kg
- 3-氯丙醇：存在于某些原料提取物中，GC-MS检测灵敏度达0.01mg/kg
