哪里可以检测茶多酚?中析研究所检测中心提供茶多酚检测服务,出具的茶多酚检测报告支持扫码查询真伪。服务项目:化学成分、物理性能、吸附性能、机械性能、热性能、安全性、微生物、环境适应性等。实验室工程师严格按照相关标准进行实验,并且提供非标实验定制服务。
检测周期:7-15个工作日,参考周期
检测范围
绿茶提取物:含有较高比例的儿茶素,尤其是表儿茶素没食子酸酯(EGCG)。
乌龙茶提取物:含有一定比例的儿茶素和黄酮类化合物。
红茶提取物:含有较多的茶黄素和茶红素,以及一定比例的儿茶素。
白茶提取物:含有较高比例的儿茶素和黄酮类化合物。
黑茶提取物:含有一定比例的儿茶素和黄酮类化合物,以及发酵过程中产生的其他化合物。
茶多酚粉末:经过提取和纯化后的茶多酚,通常以粉末形式存在。
茶多酚胶囊:将茶多酚粉末填充入胶囊中,方便服用。
茶多酚片剂:将茶多酚压制成片剂,作为保健品或药物使用。
茶多酚液体提取物:以液体形式存在的茶多酚提取物,通常用于食品添加剂或化妆品中。
茶多酚化妆品:含有茶多酚的护肤品,如面霜、面膜、精华液等。
茶多酚食品添加剂:用于增强食品的抗氧化性能,如饮料、糕点、肉类制品等。
检测项目
化学成分、物理性能、抗氧化性能、安全性、功能性、感官评价。
检测方法
Folin-Ciocalteu法测定总多酚含量:使用Folin-Ciocalteu试剂与茶多酚反应,通过比色法测定总多酚的含量。
HPLC法测定儿茶素、黄酮类化合物和花青素含量:使用高效液相色谱法分离和定量茶多酚中的儿茶素(如EGCG、ECG、EGC、EC等)、黄酮类化合物和花青素。
溶解性测试:将茶多酚产品置于水或其他溶剂中,观察其溶解情况,测定溶解度。
稳定性测试:将茶多酚产品置于不同条件下(如高温、光照、酸碱环境等),观察其化学和物理性质的变化,评估稳定性。
DPPH自由基清除能力测定:使用DPPH自由基与茶多酚反应,通过测定自由基清除率来评估抗氧化能力。
ABTS自由基清除能力测定:使用ABTS自由基与茶多酚反应,通过测定自由基清除率来评估抗氧化能力。
FRAP法测定抗氧化能力:使用铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)法测定茶多酚的抗氧化能力。
原子吸收光谱法或ICP-OES法测定重金属含量:使用原子吸收光谱仪或电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定茶多酚产品中重金属元素的含量。
气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定农药残留:使用气相色谱-质谱联用仪测定茶多酚产品中农药残留的含量。
微生物限度测试:使用微生物培养和计数方法测定茶多酚产品中的微生物总数、霉菌和酵母菌数、大肠菌群等。
抗菌活性测定:使用琼脂扩散法或微量稀释法测定茶多酚产品的抗菌能力。
抗炎活性测定:使用体外细胞模型或动物模型测定茶多酚产品的抗炎能力。
降血脂活性测定:使用体外实验或动物实验测定茶多酚产品对血脂的影响。
检测仪器
高效液相色谱仪(HPLC)、紫外-可见分光光度计、恒温振荡器、恒温恒湿箱、FRAP分析仪、原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-OES)、气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)、微生物培养箱、菌落计数器、抑菌圈测量仪、酶标仪。
检测标准
GB/T 8313-2002 茶 茶多酚测定
QB 2154-1995 食品添加剂.茶多酚
GH/T 1259-2019 茶多酚制品中水分、茶多酚、咖啡碱含量的近红外光谱测定法
GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分:茶多酚
GOST R ISO 14502-1-2010 茶类.总茶多酚含量的测定
DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的测定方法
GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
ISO/DIS 5642:2018 茶多酚提取物 定义和基本要求
ISO/FDIS 5642:2024 茶多酚提取物 定义和基本要求
BS ISO 5642:2024 茶多酚提取物 定义和基本要求

